Ariddu è un Grillo Sicilia DOC che esprime tutta la freschezza e il carattere del vitigno siciliano. Dopo una vinificazione delicata e un affinamento di 4 mesi in acciaio, rivela profumi avvolgenti di pesca gialla, melone bianco, agrumi e spezie come pepe bianco e salvia. Al palato è sapido, fresco e deciso, con una grande acidità che esalta gli aromi varietali.
Un bianco versatile, perfetto per accompagnare piatti di mare e aperitivi raffinati.
Dettagli enologici
Gradazione alcolica
Note di degustazione
Abbinamenti
Ottimo con aperitivi, pesce crudo,
crostacei, pesce azzurro alla griglia
Zona di produzione
Marsala, Trapani – Sicilia Occidentale
Vitigno
100% Grillo
Altitudine
150m s.l.m.
Età media vitigno
25 anni
Suolo
Di medio impasto, gessoso
Forma di allevamento
Guyot
Viticultura
Gestione biologica
Vendemmia
Manuale in scatolina, seconda decade di settembre
Sede
Azienda Agricola Marino Abate
C. da Torrelunga Puleo, 90
91025 Marsala (TP)
Italia
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