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Fondata nel 2008 a Faedo, l’Azienda Agricola Mattia Filippi nasce dall’entusiasmo di un giovane enologo trentino, cresciuto tra i filari e formato presso l’Istituto di San Michele all’Adige, uno dei luoghi simbolo della viticoltura italiana. Le esperienze maturate in Cile e Australia hanno arricchito il bagaglio tecnico e culturale, alimentando una visione innovativa ma profondamente rispettosa delle radici territoriali.
Accanto a mia moglie Rossella Marino Abate, enologa originaria di Marsala, condivido una filosofia produttiva fondata sulla coerenza: i nostri vini vogliono essere una pura espressione del territorio, autentici interpreti di un equilibrio naturale che custodiamo con passione e dedizione. Crediamo che il vino non sia solo il risultato di una lavorazione attenta, ma una testimonianza viva del dialogo continuo tra uomo e ambiente.
La tradizione viticola della collina di Faedo affonda le sue radici tra le più antiche del Trentino Alto Adige, un luogo in cui la viticoltura è un patrimonio culturale tramandato di generazione in generazione.
Nel corso dei decenni, la perfetta armonia tra le caratteristiche del territorio e le varietà coltivate ha dato vita a un legame indissolubile, in cui ogni vite racconta la storia della terra che la nutre.
Queste scelte lungimiranti hanno costruito un valore inestimabile, non solo nelle uve e nei vini prodotti, ma anche nella capacità di rafforzare l’identità unica di Faedo. Qui ogni vino rappresenta una sintesi perfetta di tradizione, cura e rispetto per un ecosistema che continua a essere il fulcro della viticoltura trentina.
Oggi produciamo 3 vini bianchi derivanti dalle due Vigne di famiglia che sono ubicate, in maniera speculare, nella fascia alta della collina di Faedo che termina appunto ad anfiteatro tra la zona Palai e la zona Portadon, tra i 550 e i 590 metri di altitudine. La Vigna Portadon si trova alle spalle della miniera di Faedo, mentre la Vigna Palai bassi si trova frontalmente all’entrata della Miniera.
Il nostro simbolo racchiude anche il legame famigliare che abbiamo con la Miniera del paese.
Produrre i miei vini a Faedo, nei piccoli vigneti di famiglia, è sempre stato un forte desiderio; farlo senza compromessi e con la ricerca della massima identità territoriale è una continua, costante, personale ricerca.
I miei obiettivi sono legati alla ricerca e alla valorizzazione delle sfumature dei diversi vigneti per dar loro una forte caratterizzazione di identità territoriale. Solo il tempo poi potrà decretare se un territorio viticolo sarà un’opera d’arte di valore.
